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Utilizziamo materie prime fresche e sceltissime (pesce di mare sempre di giornata) per una cucina che segue stagioni e mercato.



La carta in prevalenza marinara, punta soprattutto su antipasti e primi piatti, ma lo chef propone anche preparazioni giornaliere o su ordinazione.
Tra le specialità della casa abbiamo il Carpaccio di tonno, di pesce spada e di luvaro (dentice reale di fondale) oltre a quelli di cernia, spigola ed orata. Per finire ottimi semifreddi di produzione propria, e una fornita carta dei vini che punta soprattutto ai bianchi regionali.